Reklama

Vaření

Slepičí, nebo rovnou pštrosí? Podívejte se vejci pod skořápku

Vejce nejsou žádnou obyčejnou potravinou. V mnoha kulturách představují nový život, plodnost a obnovu. Velikonoční vejce zdobí lidé po celém světě, v Číně se vejce podávají při oslavách narození dítěte, v hinduistických textech jsou zase spojována se stvořením vesmíru. Vejce zkrátka svým významem daleko přesahují naši kuchyňskou linku. Co ukrývají pod skořápkou a jak s nimi v kuchyni naložit?

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama